Norohy - Eau Florale Bio
Eau de Fleur d'Oranger Bio - 225 ml
Fleurs de bigaradier de la région du Cap Bon, Tunisie, double distillation.
L'eau de fleur d'oranger biologique de Norohy est issue de fleurs de bigaradier récoltées dans la région du Cap Bon en Tunisie. Pensée pour sublimer les créations sucrées et salées, cette eau florale résulte d'un procédé de fabrication rigoureux garantissant un profil aromatique précis.
225 ml
Format
Bouteille PET recyclée
Tunisie
Origine
Cap Bon, cueillette manuelle
20-40 g/kg
Dosage
Recommandé
Caractéristiques principales
- Origine contrôlée : fleurs de bigaradier cueillies à la main en Tunisie.
- Certification bio : produit issu de l'agriculture biologique.
- Taux d'essence garanti pour un arôme fidèle à chaque utilisation.
- Procédé : double distillation pour une puissance aromatique optimale.
- Conditionnement : bouteille en PET 100 % recyclé et recyclable.
Applications culinaires
- Pâtisserie : brioches, crêpes, ganaches, mousses.
- Chocolaterie : touche florale raffinée dans les créations.
- Plats salés : plats exotiques ou marinades.
- Boissons festives sans alcool : note de fraîcheur pour des boissons raffinées.
- Desserts glacés : crèmes glacées et sorbets aux agrumes et fleurs blanches.
Composition
| Ingrédients | Eau de fleur d'oranger* (*issu de l'agriculture biologique), acidifiant : acide citrique (E330) |
| Conservation avant ouverture | Endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur |
| Conservation après ouverture | Au réfrigérateur à 4 °C, à consommer dans les 3 mois |
Questions fréquentes
Quelle différence avec l'eau de rose Norohy ?
Les deux sont des eaux florales bio distillées, mais l'eau de fleur d'oranger vient de bigaradiers de Tunisie avec un profil plus agrume-fleur blanche, contre un profil plus rond et zesté pour la rose bulgare.
Peut-on l'utiliser dans des préparations salées ?
Oui, elle se prête bien aux plats exotiques et marinades, en plus de ses usages classiques en pâtisserie.
Faut-il la conserver au réfrigérateur ?
Avant ouverture, un endroit sec et frais suffit. Après ouverture, la conserver au réfrigérateur à 4 °C et l'utiliser dans les 3 mois.
Pour aller plus loin
Découvrir l'eau de rose Norohy et les arômes alimentaires.
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