Pinsel für Backen und Tortendekoration
Pinsel für Pulver, zum Bestreichen und für Wasser, aus Silikon oder mit weichen Borsten, zum Auftragen von Lebensmittelfarben und für präzise Verzierungen.
Pinsel für Pulver und zum Bestreichen
Die Pinselsets für Pulver tragen trockene Lebensmittelfarben und Perlglanzpulver mit kontrolliertem Druck auf – vom breitesten Pinsel für eine gesamte Fläche bis zum feinsten für eine präzise Kontur. Modelle mit weichen Borsten verhindern, dass der Fondant Abdrücke bekommt.
Wasser- und Silikonpinsel
Der Wasserpinsel befeuchtet eine Oberfläche, bevor ein Element aus Fondant darauf befestigt wird. Der Silikonpinsel eignet sich zum Bestreichen von gebackenem Teig mit Sirup oder zum Auftragen von Eigelb, ohne wie ein klassischer Pinsel Borsten zu verlieren.
Häufig gestellte Fragen
Welcher Pinsel zum Auftragen von Perlglanzpulver?
Ein Pinsel mit weichen, flexiblen Borsten verteilt das Pulver, ohne Spuren zu hinterlassen, wenn man die Oberfläche eher betupft als reibt.
Pinsel aus Holz oder Silikon zum Bestreichen von Teig?
Silikon ist hitzebeständiger und lässt sich leichter reinigen; der Holzkernpinsel mit Naturborsten bleibt für ein feines Bestreichen einer kleinen Fläche präziser.
Wie reinigt man einen Pinsel nach der Verwendung von fettlöslicher Lebensmittelfarbe?
Eine Reinigung mit lauwarmem Seifenwasser und anschließendes Trocknen im Liegen verhindert, dass sich die Borsten verformen oder den Geruch der Lebensmittelfarbe behalten.
