Patisse - Cadres à pâtisserie
Cadre à Entremets Carré 6 x 6 cm
Format carré individuel pour entremets et mignardises
Ce petit cadre carré de 6 x 6 cm signé Patisse permet de monter des entremets et mignardises en portion individuelle, avec des angles nets et une base bien calibrée. Sans fond, il se pose directement sur plaque ou support rigide pour un montage propre.
Caractéristiques
6 x 6 cm
Dimensions
Format portion individuelle
Carrée
Forme
Angles nets, montage précis
Sans fond
Structure
À poser sur plaque ou support
Utilisation
- Entremets individuels multi-couches (biscuit, mousse, insert)
- Mignardises et petites pâtisseries carrées
- Desserts à l'assiette pour restauration
À noter : Graissez légèrement les parois avant chaque montage pour faciliter le démoulage. Nettoyage à la main recommandé pour préserver la précision des angles.
Fiche technique complète
| Marque | Patisse |
| Forme | Carrée |
| Dimensions | 6 x 6 cm |
| Structure | Sans fond, à poser sur plaque |
| Entretien | Lavage à la main recommandé |
Questions fréquentes
Combien de portions obtient-on avec ce cadre ?
Le format 6 x 6 cm correspond à une portion individuelle d'entremets ou de mignardise.
Faut-il un support particulier pour l'utiliser ?
Oui, le cadre est sans fond : posez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson ou sur un support rigide avant de couler votre préparation.
Peut-on l'utiliser pour des desserts autres que carrés ?
Sa forme carrée est fixe. Pour un format rond individuel, consultez notre cercle à entremet individuel Ø7/Ø9 cm.
Pour aller plus loin
Découvrez la gamme complète Patisse et notre collection cercles et cadres. Pour un format rond équivalent, voir notre cercle à entremet individuel.
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