Colorant en gel - Bordeaux

Le colorant en gel Burgundy Wilton délivre un bordeaux sombre et velouté, à mi-chemin entre le rouge profond et le brun. C'est la teinte signature des pâtisseries élégantes, drip cakes raffinés et décors festifs.

Le Bordeaux convient aux cérémonies formelles, fêtes de fin d'année, décors automnaux haut de gamme et compositions florales sophistiquées.

Teinte signature

3 nuances selon le dosage

Une pointe correspond à la quantité prélevée à l'extrémité d'un cure-dent propre.

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Idées créatives signature

• Roses bordeaux : Pétales en buttercream Burgundy douille 124K pour effet noble.
• Drip cake automnal : Coulures bordeaux sur gâteau crème ou ivoire pour fêtes de fin d'année.
• Fleurs séchées : Pâte à sucre Burgundy + texture rainurée pour pétales fanés stylisés.
• Macarons élégants : Coque Burgundy + ganache cassis ou framboise noire.
• Décors prestige : Cérémonies familiales formelles, anniversaires raffinés.

Caractéristiques

Mode d'emploi

1. Prélever la quantité voulue à l'aide d'un cure-dent propre, en effleurant la surface du gel.
2. Incorporer à la préparation et mélanger progressivement.
3. Pour la pâte à sucre, malaxer 5 à 8 minutes jusqu'à homogénéité complète.
4. Pour le buttercream et le royal icing, fouetter ou spatuler doucement pour éviter les bulles.
5. Laisser reposer le temps recommandé : la couleur s'intensifie naturellement après quelques minutes.
6. Ajuster par petites doses si la teinte obtenue est trop pâle.

Conservation

Questions fréquentes