Pavoni - Moule en Silicone
Moule Square
Kit Progetto Mono, cavités carrées et découpoir bi-fonction inclus
Le moule Square fait partie du kit Progetto Mono de Pavoni, associant un moule en silicone à cavités carrées et un découpoir bi-fonction, pour des monoportions carrées aux lignes nettes. Il appartient à la collection Pavoflex, en silicone platinique alimentaire.
Caractéristiques techniques
- Cavités
- 12
- Volume / cavité
- 68 ml
- Température
- -40 °C à +250 °C
Utilisations
- Entremets carrés à étages, inserts et base biscuit
- Découpe de l’insert de garniture avec le découpoir fourni
- Découpe de la base biscuit au format carré
- Préparations sucrées ou salées démoulées à froid
Fiche technique complète
| Marque | Pavoni Italia |
|---|---|
| Collection | Pavoflex - Progetto Mono |
| Dimensions du moule | 400 x 300 mm |
| Nombre de cavités | 12 |
| Dimensions d’une cavité | 68 x 68 x 15 mm (hauteur) |
| Volume par cavité | 68 ml |
| Découpoir inclus | Insert 53 x 53 mm, base biscuit 93 x 93 mm |
| Matière | Silicone platinique alimentaire |
| Température d’utilisation | -40 °C à +250 °C |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Que contient le kit Square ?
Un moule en silicone à 12 cavités carrées et un découpoir bi-fonction pour insert et base biscuit.
Quelles sont les deux fonctions du découpoir ?
Il découpe un insert de garniture de 53 x 53 mm et une base biscuit de 93 x 93 mm.
Ce moule résiste-t-il au four et au surgélateur ?
Oui, de -40 °C à +250 °C, adapté aux deux usages.
Ressources complémentaires
À retrouver dans la collection Pavoni et les moules ronds, carrés, rectangles et cœurs.
Pour aller plus loin
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