Silikomart
Tapis Silicopat 1, 400 x 600 mm
L'alternative durable au papier cuisson, pour four professionnel et travail du chocolat
Le Silicopat 1 de Silikomart Professional est un tapis de cuisson au format 400 x 600 mm, taillé pour les plaques de four professionnelles. Fin, souple et rouge, il est renforcé d'une fibre de verre qui lui donne sa tenue à plat et sa résistance aux chocs thermiques. Il remplace durablement le papier sulfurisé à usage unique, cuisson après cuisson.
Caractéristiques
- Dimensions
- 400 x 600 mm
- Épaisseur
- Fine et souple
- Résistance thermique
- -60 °C / +230 °C
- Matière
- Silicone + fibre de verre
Utilisations
- Cuisson de biscuits, pâtes sablées, pâtes à choux et viennoiseries
- Tablage de chocolat, travail du sucre ou de la pâte à sucre
- Plaque de travail et tapis d'étalement au quotidien
- Format 400 x 600 mm adapté aux plaques de four professionnelles standards
- Passage direct du four au réfrigérateur ou au congélateur
Fiche technique
| Marque | Silikomart Professional |
|---|---|
| Dimensions | 400 x 600 mm |
| Coloris | Rouge |
| Matière | Silicone renforcé fibre de verre |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
| Entretien | Lavable à la main ou au lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Le Silicopat 1 remplace-t-il vraiment le papier cuisson ?
Oui. Son antiadhérence naturelle évite tout graissage et il se réutilise des centaines de fois, contre un usage unique pour le papier sulfurisé.
Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Oui, le Silicopat 1 passe au lave-vaisselle. Un lavage à l'eau chaude savonneuse et une éponge non abrasive conviennent aussi très bien au quotidien.
Existe-t-il un format plus petit dans la gamme Silicopat ?
Oui, le Silicopat 7 mesure 300 x 400 mm, un format adapté aux plaques pâtissières standards.
Ressources complémentaires
Découvrez tous nos tapis de préparation et de cuisson et la gamme Silikomart.
Pour aller plus loin
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