Silikomart · Colorant hydrosoluble
Colorant en Poudre Hydrosoluble Jaune - 1 kg
Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre, format professionnel 1 kg
Ce colorant en poudre hydrosoluble jaune de Silikomart, en format professionnel de 1 kg, colore glaçages, pâtes à sucre, sirops et préparations aqueuses. Sa forme concentrée permet un dosage progressif pour ajuster précisément l'intensité de la teinte jaune.
1 kg
Format
Jaune
Couleur
Hydrosoluble
Type
Utilisations recommandées
- Coloration de pâtes à sucre, glaçages et crèmes aqueuses
- Teinte de sirops et préparations liquides à base d'eau
- Coloration de macarons, meringues et appareils à base de blanc d'oeuf
- Usage professionnel en laboratoire, format 1 kg économique
Dosage : incorporez la poudre progressivement dans la préparation encore liquide ou souple, en mélangeant bien entre chaque ajout pour répartir la couleur de façon homogène. Refermez le contenant hermétiquement après chaque prélèvement.
Fiche technique
| Format | 1 kg |
| Couleur | Jaune |
| Type | Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre |
| Usage conseillé | Pâtes à sucre, glaçages, sirops, macarons |
| Conservation | Lieu sec et tempéré, à l'abri de la lumière et de l'humidité |
Questions fréquentes
Ce colorant hydrosoluble jaune convient-il pour du chocolat ?
Non, un colorant hydrosoluble ne se disperse pas correctement dans une matière grasse comme le chocolat ou le beurre de cacao ; pour ces usages, préférez un colorant liposoluble.
Quel dosage utiliser pour une teinte jaune soutenue dans 1 kg de préparation ?
Le dosage dépend de l'intensité recherchée et du type de préparation ; il est recommandé d'incorporer la poudre progressivement, en testant sur une petite quantité avant de colorer l'ensemble du lot.
Le colorant jaune nécessite-t-il un avertissement enfant sur l'étiquette ?
La composition détaillée de ce format n'étant pas communiquée dans le détail par le fournisseur, il convient de vérifier la liste d'ingrédients sur l'étiquette reçue : les colorants de cette famille de teinte sont fréquemment soumis à l'avertissement réglementaire sur l'activité et l'attention des enfants lorsqu'ils reposent sur certains colorants de synthèse.
Pour aller plus loin
Retrouvez toutes nos teintes hydrosolubles dans notre colorants en poudre colorants alimentaires gamme Silikomart
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