Le rouleau Midnight Botanique imprime un motif botanique fluide, construit à partir de lignes organiques évoquant des nervures de feuilles et des mouvements naturels, pour un relief graphique et sophistiqué.
Caractéristiques
- •Longueur : 23 cm
- •Matière : acrylique alimentaire, gravure précise
- •Motif : lignes botaniques fluides, relief profond et graphique
- •Compatible pâte à sucre, pâte d'amande, pâte sablée, pâte à biscuits, chocolat plastique
Conseils d'utilisation
- •Étaler la pâte sur environ 3 mm d'épaisseur pour que les lignes profondes du motif restent bien marquées
- •Fariner légèrement le rouleau pour éviter que la pâte n'adhère
- •Passer le rouleau avec une pression régulière et continue, sans à-coups, pour garder la fluidité des lignes
- •Découper ou appliquer la pâte texturée sur le dessert
À noter
Les lignes de ce motif sont plus profondes que sur un décor floral classique : une pâte trop fine peut se déchirer sous la pression. Nettoyer à l'eau tiède avec une brosse douce ou un chiffon humide, bien sécher avant de ranger.
Questions fréquentes
Ce motif convient-il à un gâteau au style graphique et sombre ?
Oui, ses lignes botaniques fluides et son relief marqué s'associent bien à des décors contrastés ou à des couvertures de gâteau aux tons profonds.
Pourquoi la pâte doit-elle être plus épaisse que pour d'autres motifs ?
Le relief de Midnight Botanique est plus profond qu'un motif floral fin : une épaisseur d'environ 3 mm évite que la pâte ne se perce lors de l'impression.
Peut-on l'utiliser sur du chocolat plastique ?
Oui, en plus des pâtes à sucre et d'amande, ce rouleau s'utilise aussi sur le chocolat plastique et la pâte sablée travaillée souple.
Pour aller plus loin
Découvrez nos moules pour pâte à sucre et notre sélection pâte à sucre.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
