FunCakes - Colorants en Gel
Set/8 Colorants en Gel
8 gels colorants concentrés en tube doseur, résistants à la cuisson jusqu'à 200 °C
Ce set FunCakes réunit 8 tubes de 30 g de gel colorant comestible ultra concentré, dans les teintes jaune, rose, rouge, bleu bébé, vert vif, aqua, violet et noir. Leur texture liquide et leur tube doseur permettent un dosage précis, goutte à goutte, pour colorer fondant, pâte à sucre, crème au beurre, pâte d'amande, glaçage et pâte à gâteau.
8 x 30 g
Contenu
8 teintes incluses
200 °C
Résistance cuisson
Compatible rainbow cakes
Halal
Certification
Voir étiquette du lot
Utilisations
- Fondant, pâte à sucre et pâte d'amande : coloration par pétrissage
- Crème au beurre et glaçage : dosage précis goutte à goutte
- Rainbow cakes et pâte à gâteau : résistance à la cuisson jusqu'à 200 °C
- Ajustement progressif de l'intensité de la teinte selon le nombre de gouttes
Avertissement enfant : les colorants E124, E129, E122, E104 et E102 présents dans plusieurs teintes de ce set peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Fiche technique
| Marque | FunCakes |
| Contenu | 8 tubes de 30 g : jaune, rose, rouge, bleu bébé, vert vif, aqua, violet, noir |
| Ingrédients | Glycérol, propylène glycol, colorants : E124, E129, E122, E104, E153, E102, E133, émulsifiant : E551 |
| Certification | Halal |
| Résistance thermique | Jusqu'à 200 °C |
| Conservation | 15 à 20 °C, au sec |
Questions fréquentes
Quelle différence avec le Set/8 Colorants en Pâte Concentrée ?
Ce set utilise une texture gel liquide, à doser goutte à goutte via le tube, alors que le Set/8 Colorants en Pâte Concentrée se prélève au cure-dent : le gel est plus pratique pour un dosage progressif dans une préparation déjà fluide.
Peut-on l'utiliser pour un rainbow cake cuit au four ?
Oui, la formule résiste à une cuisson jusqu'à 200 °C, ce qui la rend adaptée aux pâtes à gâteau colorées type rainbow cake.
Ce set est-il certifié Halal ?
Oui, la certification Halal figure sur l'étiquetage de ce set.
Pour aller plus loin
Découvrir le Set/8 Colorants en Pâte Concentrée, le Colorant en Pâte à l'unité ou toute la gamme de colorants.
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