Crème végétale sucrée Ken Presto 1L, la référence UHT à fouetter
Le mélange végétal sucré Ken Presto est une crème UHT prête à fouetter, conçue pour les professionnels de la pâtisserie. Elle offre un rendement élevé, une texture aérienne mais ferme, sans grumeaux ni risque de caillage, et un goût délicat qui se prête aussi bien à une utilisation seule qu'associée à du chocolat, des fruits ou des arômes.
Caractéristiques
- Contenance : 1 litre, origine Espagne
- Produit UHT, conservation 365 jours avant ouverture
- Stockage : température ambiante (max 20°C) ; après ouverture, entre 0°C et 5°C, à consommer sous 3 jours
- Texture lisse, brillante et stable, rendement élevé
- Contient des protéines de lait : non adaptée aux régimes sans lactose
Utilisation
- Bien agiter la brique avant emploi
- Fouetter entre 8°C et 12°C, à vitesse moyenne
- Utilisable seule ou en mélange avec chocolat, fruits ou arômes
- Idéale pour entremets, bûches, roulés et cupcakes
À noter
Ingrédients : eau, matière grasse végétale hydrogénée (palmiste, colza) 27 %, sucre 11 %, humectant : sorbitol, protéines de lait, stabilisants : E463, E340ii, émulsifiants : E472e, lécithine de soja, E472b, sel, arôme, colorant : E160a (bêta-carotène). Allergènes : contient lait et dérivés (y compris lactose) et soja. Sans gluten.
Pour aller plus loin
Retrouvez cette crème dans nos collections dédiées.
FAQ
Cette crème est-elle adaptée aux intolérants au lactose ?
Non, elle contient des protéines de lait et n'est pas adaptée aux régimes sans lactose.
Faut-il la réfrigérer avant ouverture ?
Non, elle se conserve à température ambiante (max 20°C) jusqu'à l'ouverture ; ensuite entre 0°C et 5°C, à consommer sous 3 jours.
Peut-on l'aromatiser ou la colorer ?
Oui, elle s'utilise seule ou en mélange avec du chocolat, des fruits ou des arômes selon la préparation.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
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- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
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