PME Cake - Mix de Préparations
Préparation pour Crème au Beurre Chocolat 450 g
Préparation à mélanger au beurre pour une crème au beurre chocolat prête à dresser.
Cette préparation se mélange au beurre pour obtenir une crème au beurre chocolat lisse, adaptée au fourrage de layer cakes comme au lissage et au décor à la poche.
Caractéristiques
450 g
Poids net
Chocolat
Arôme
Beurre
Base à ajouter
Utilisations recommandées
- Fourrage et lissage de layer cakes chocolatés
- Décor à la poche à douille sur cupcakes
- Garniture de gâteaux d'anniversaire ou de cérémonie familiale
- Base à colorer pour un dégradé chocolat teinté
Texture : utiliser un beurre à température ambiante, ni trop mou ni trop froid, pour une crème lisse sans grain.
Fiche technique
| Poids net | 450 g |
| Arôme | Chocolat |
| Base à ajouter | Beurre, selon proportions indiquées sur l'emballage |
| Usage | Fourrage, lissage, décor à la poche |
| Conservation | À température ambiante avant préparation |
Questions fréquentes
Quelle quantité de beurre incorporer pour ce sachet ?
Se référer aux proportions indiquées sur l'emballage pour obtenir la texture lisse recherchée.
Cette crème se prête-t-elle au lissage à la spatule ?
Oui, une fois montée elle offre une texture adaptée aussi bien au lissage qu'au décor à la poche à douille.
Peut-on la combiner avec le Mix pour Chocolate Cake ?
Oui, les deux produits se complètent pour un gâteau entièrement chocolaté du biscuit à la garniture.
Pour aller plus loin
Voir toute la gamme mix de préparation et coulis et notre Mix pour Chocolate Cake.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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