MOULE EN INOX
Moule à Kouglof Ø 24 cm
Forme traditionnelle, revêtement antiadhésif
Ce moule Wilton en inox reprend la forme traditionnelle du kouglof, avec un revêtement antiadhésif qui facilite le démoulage. Son diamètre de 24 cm convient à un kouglof généreux, à partager pour les fêtes ou les grandes occasions.
24 cm
diamètre
Inox
matière
Caractéristiques
- Forme traditionnelle de kouglof pour une présentation authentique
- Revêtement antiadhésif, démoulage propre
- Diamètre d'environ 24 cm
- Matière inox, résistante et durable
- Lavage à la main recommandé
À noter : Beurrez généreusement les cannelures du moule avec un pinceau, y compris dans les creux les plus fins : c'est là que la pâte a le plus tendance à accrocher au démoulage.
Fiche technique
| Marque | Wilton |
| Matière | Inox, revêtement antiadhésif |
| Forme | Kouglof traditionnel |
| Diamètre | environ 24 cm |
| Entretien | Lavage à la main |
Questions fréquentes
Ce moule convient-il aussi pour un savarin ?
Sa forme cannelée traditionnelle est pensée pour le kouglof ; elle peut aussi convenir à d'autres pâtes briochées ou gâteaux moulés de forme similaire.
Pour combien de personnes ce moule est-il adapté ?
Son diamètre de 24 cm permet de réaliser un kouglof généreux, adapté à un partage en famille ou entre convives.
Comment éviter que la pâte n'accroche dans les cannelures ?
Un beurrage soigné au pinceau dans chaque creux du moule, avant de fariner légèrement l'ensemble.
Pour aller plus loin
Collection Wilton, Moules en Inox, Pâtisserie Professionnelle.
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