Silikomart - Moule en Silicone
Moule Trompe l'Œil Pomme, Cerise, Pêche
Gamme 3D Fruit, 15 empreintes de 30 ml.
Ce moule Silikomart Professional de la gamme 3D Fruit réalise des entremets en volume aux formes de cerise, pomme et pêche. Chaque empreinte de 30 ml donne un rendu fruité réaliste sur mousses, entremets glacés ou gâteaux cuits.
Caractéristiques techniques
15 x 30 ml
Empreintes
Ø 39 x h 30 mm
Dimensions
Silicone platine
Matière
Conseils d'utilisation
- Couler mousse, entremets glacé ou pâte à gâteau selon l'usage souhaité
- Les trois formes (cerise, pomme, pêche) se répartissent sur la même plaque
- Démouler après prise complète, au froid pour les préparations glacées
- Passe au four comme au congélateur ; le silicone souple facilite le démoulage
À noter : le silicone souple limite l'accroche sur les formes arrondies ; un léger étirement des bords aide au démoulage des préparations glacées.
Fiche technique complète
| Nombre d'empreintes | 15 (5 par forme : cerise, pomme, pêche) |
| Volume par empreinte | 30 ml, 450 ml au total |
| Dimensions par empreinte | Ø 39 mm, hauteur 30 mm |
| Matière | Silicone platine |
| Usages | Four et congélateur |
| Gamme | 3D Fruit Silikomart Professional |
Questions fréquentes
Combien d'empreintes propose ce moule ?
15 empreintes de 30 ml, réparties en 5 cerises, 5 pommes et 5 pêches sur la même plaque.
Le moule convient-il aux desserts glacés ?
Oui, il passe au congélateur pour des mousses ou parfaits glacés en forme de fruit.
Peut-on aussi l'utiliser pour une pâte cuite au four ?
Oui, le silicone platine supporte la cuisson au four comme les préparations froides.
Pour aller plus loin
Voir les autres moules trompe-l'œil et la gamme Silikomart, à associer à une gélatine adaptée pour stabiliser les mousses.
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