Silikomart
Pochoir à Galette Modèle 1, Ø 270 mm
Motif régulier en un seul geste
Ce pochoir en silicone se pose sur la pâte feuilletée avant cuisson pour tracer un motif régulier et précis, digne d'une finition professionnelle. Le silicone antiadhésif se retire net après la cuisson, sans abîmer le feuilletage.
Ø 270 mm
dimensions
2,5 mm
hauteur
1
pochoir
Utilisations recommandées
- Galettes des rois pour l'Épiphanie
- Tourtes et tartes feuilletées
- Desserts individuels en pâte feuilletée
- Pâtisseries décoratives de janvier
Conseil : Dorez légèrement la pâte avant de poser le pochoir : le motif se forme naturellement pendant la cuisson.
Fiche technique
| Matière | Silicone platinum 100% alimentaire |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Dimensions | Ø 270 mm, hauteur 2,5 mm |
| Nombre de pochoirs | 1 |
| Volume | Non applicable (pochoir plat) |
| Lavage | Lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Comment utiliser ce pochoir ?
Posez-le sur la pâte feuilletée dorée avant cuisson : le motif se forme automatiquement au four.
Quelles sont ses dimensions ?
Ø 270 mm pour une hauteur de 2,5 mm, adapté aux grandes galettes.
Le pochoir résiste-t-il à la cuisson au four ?
Oui, le silicone platinum résiste de -60°C à +230°C, four compris.
Compléter votre sélection
Voir aussi le pochoir Galette Modèle 3, même diamètre et les pochoirs pour biscuits et gâteaux.
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