Pavoni - Moule en Silicone
Moule Pavoduo Sphères Ø 45 mm - AF002
Sphère complète 3D, collection Pavoduo
Le moule Pavoduo AF002 assemble deux parties pour former une sphère complète de 45 mm de diamètre, format intermédiaire de la gamme Pavoduo adapté aux entremets individuels comme aux bonbons chocolat.
Caractéristiques techniques
45 mm
Diamètre
11
Cavités
48 ml / cavité
2 parties
Conception
Utilisations
- Entremets individuel en sphère complète pour dessert à l'assiette
- Bonbons de chocolat sphère entière garnis
- Inserts fruités ou gélifiés en pièce complète
- Décors sphériques assortis avec le format Ø 55 mm AF001
À noter : trou de remplissage et orifice pour bâton en option, compatible avec l'accessoire LS05 (non fourni). Assemblez les deux parties avant coulage pour un rendu sans jointure visible.
Fiche technique complète
| Référence | AF002 |
| Collection | Pavoduo |
| Diamètre de sphère | 45 mm |
| Volume par cavité | 48 ml |
| Nombre de cavités | 11 |
| Format de plaque | 300 x 175 mm |
| Matière | Silicone qualité alimentaire |
| Conception | Moule 3D en deux parties |
Questions fréquentes
Quelle différence avec le Ø 55 mm AF001 ?
L'AF002 offre un volume plus modeste, 48 ml contre 87 ml, adapté à une portion individuelle plus classique plutôt qu'à une pièce de présentation.
Peut-on mélanger plusieurs tailles de sphère sur un même dressage ?
Oui, associer AF001 (55 mm), AF002 (45 mm) et AF003 (35 mm) permet des compositions en dégradé de taille sur un même buffet.
Le format 45 mm convient-il pour un entremets individuel complet ?
Oui, c'est un format courant pour un entremets à l'assiette servi en sphère entière, glaçage miroir ou spray velours à l'appui.
Pour aller plus loin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
