Silikomart - Moule en Silicone
Moule Mela, Ciliegia & Pesca 115, trompe-l'œil fruits
Pomme, cerise et pêche en portions individuelles.
Le moule Mela, Ciliegia & Pesca 115 de Silikomart Professional reproduit trois formes trompe-l'œil, pomme, cerise et pêche, pour des portions individuelles au rendu réaliste. Chaque cavité de Ø60 mm et 55 mm de hauteur offre un volume de 115 ml, soit 575 ml pour les 5 empreintes.
Caractéristiques techniques
115 ml
Volume/cavité
5
Cavités
Ø60 mm
Diamètre
- Entremets et desserts glacés individuels
- Mousses et inserts fruités
- Finir au spray velours ou au glaçage miroir coloré pour accentuer l'effet trompe-l'œil
À noter : Démouler uniquement après congélation complète pour conserver le relief du fruit.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart Professional |
| Formes | Pomme, cerise, pêche |
| Cavités | 5 x 115 ml (575 ml au total) |
| Dimensions cavité | Ø60 mm x hauteur 55 mm |
| Matière | Silicone platine 100 % |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Entretien | Four, surgélateur, micro-ondes, lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelles formes obtient-on avec ce moule ?
Trois fruits trompe-l'œil, pomme, cerise et pêche, sur 5 cavités.
Quel volume par cavité ?
115 ml, soit 575 ml au total pour les 5 empreintes.
Comment accentuer l'effet trompe-l'œil ?
Un spray velours coloré ou un glaçage miroir fin, appliqué sur la pièce bien congelée.
Pour aller plus loin
Voir les moules trompe-l'œil et le spray velours.
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