Cet emporte-pièce rond Martellato en plastique résistant permet de découper des bases nettes et régulières pour tartelettes, inserts d'entremets ou petits sablés. Avec un diamètre de 4,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, il est calibré pour des portions individuelles.
Caractéristiques
- • Matériau : plastique résistant, réutilisable
- • Diamètre : 4,5 cm
- • Hauteur : 2,5 cm
- • Forme : cercle, bord de coupe net
Conseils d'utilisation
- • Découpe de fonds de tartelettes en pâte sablée
- • Formage d'inserts individuels pour entremets et bûches
- • Détourage de biscuits et sablés en portions régulières
À noter : lavez l'emporte-pièce à l'eau tiède savonneuse et séchez-le soigneusement avant rangement, pour préserver la netteté de la découpe dans le temps.
Questions fréquentes
Quel diamètre fait cet emporte-pièce ?
4,5 cm de diamètre pour 2,5 cm de hauteur, un format adapté aux portions individuelles.
Peut-on l'utiliser sur de la pâte à sucre ?
Oui, sa structure en plastique convient aussi bien à la pâte sablée qu'à la pâte à sucre pour un détourage net.
Comment l'entretenir ?
Lavez-le à l'eau tiède savonneuse, rincez puis séchez-le bien avant de le ranger.
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