Pavoni - Moule en Silicone
Macaron Ø180 mm - KE106S
Kit 3 moules, entremets généreux façon macaron
Le kit moule Macaron KE106S de la gamme Pavocake Pavoni comprend deux moules, dessus et dessous, ainsi qu'un moule insert pour réaliser un entremets généreux façon macaron, en Ø180 mm.
Caractéristiques techniques
Ø180 mm
Diamètre
Hauteur 60 mm
1000 ml
Volume
-40°C / +280°C
Température
Utilisations
- Entremets à partager façon macaron
- Desserts trompe-l'œil pour vitrine
- Montages avec insert praliné ou fruité
- Gâteaux d'anniversaire originaux
À noter : glissez l'insert central entre les deux coques dessus/dessous pour un rendu régulier. Démoulage facile grâce à la souplesse du silicone, lavage lave-vaisselle.
Fiche technique complete
| Référence | KE106S |
| Gamme | Pavocake |
| Dimensions | Ø180 x 60 mm |
| Volume | Environ 1000 ml |
| Composition du kit | 1 moule dessus + 1 moule dessous + 1 moule insert |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Température d'utilisation | -40°C à +280°C |
Questions frequentes
Pour combien de personnes ce format convient-il ?
Avec un volume de 1000 ml, ce moule convient à un entremets à partager, soit environ 8 parts selon la découpe.
Quelle différence avec les kits PX3227S et PX3228S ?
Le KE106S est le plus grand format, Ø180 mm, pour un entremets à partager, contre des formats mignardise ou individuel pour les deux kits Pavoflex.
Comment assembler les trois moules du kit ?
Coulez la garniture centrale dans le moule insert, puis assemblez les coques dessus et dessous autour pour former le macaron.
Pour aller plus loin
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