Pastry Colours - Arômes
Arôme Concentré Eau de Fleur d'Oranger - 30 ml
Essence florale méditerranéenne, distillée à partir de fleurs d'oranger amer.
Cet arôme concentré capture la note florale et fraîche de l'eau de fleur d'oranger, distillée à partir des fleurs de l'oranger amer (Citrus aurantium). Il apporte une touche subtile et parfumée aux pâtisseries, crèmes et boissons.
Caractéristiques
- Volume
- 30 ml
- Dosage indicatif
- 10-15 g/kg
- Format
- Concentré
Conseils d'utilisation
- Pâtisseries fines : brioches, cakes, biscuits orientaux
- Crèmes, flans et entremets
- Glaces et sorbets
- Boissons festives sans alcool : sirops, limonades parfumées
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quel dosage utiliser pour un cake ou une brioche ?
Comptez environ 10 à 15 g d'arôme par kg de pâte, à ajuster à la première utilisation selon le goût recherché.
Cet arôme convient-il aux préparations froides comme les glaces ?
Oui, il s'incorpore aussi bien dans les préparations chaudes que froides, glaces et sorbets compris.
Peut-on l'utiliser dans une boisson ?
Oui, quelques gouttes suffisent pour parfumer un sirop, une limonade ou une boisson festive sans alcool.
Ressources complémentaires
Découvrez toute la gamme d'arômes Patissland.
Pour aller plus loin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
