Mallard Ferrière - Présentoir Traiteur
Plateau Traiteur Doré 28 x 42 cm
Présentoir carton rigide finition or, format standard buffet et réception.
Le plateau traiteur en carton rigide finition or brillant habille vos buffets et plateaux de mignardises d'une touche festive. Format 28 x 42 cm, standard des présentations professionnelles, il accueille aussi bien les pièces sucrées que salées. Disponible à l'unité ou en lot de 25 pour un usage régulier.
28 x 42 cm
Dimensions
Or brillant
Finition
Carton rigide
Matière
Fiche technique
| Marque | Mallard Ferrière |
| Matière | Carton rigide haute densité, certifié contact alimentaire |
| Dimensions | 28 cm x 42 cm |
| Finition | Or brillant, une face |
| Conditionnement | À l'unité ou en lot de 25 |
| Compatibilité froid | 0 à 6 °C (réfrigérateur) |
Conseils d'utilisation
- Déposez directement macarons, mignardises et pièces cocktail sur la surface, ou glissez une caissette individuelle sous chaque pièce pour une présentation plus nette.
- Comptez environ 50 à 60 macarons, 30 à 40 mini-pâtisseries ou 80 à 100 mini-canapés par plateau selon le dressage.
- Le plateau supporte le passage au réfrigérateur (0 à 6 °C) pour une préparation la veille, mais pas la surgélation prolongée ni les préparations chaudes.
- Empilez au maximum 3 à 4 plateaux chargés pour le transport, en plaçant les pièces les plus fragiles au sommet de la pile.
À noter : Le plateau est prévu pour un usage unique côté client final : prévoyez un plateau neuf par livraison ou par service. Ne pas immerger dans l'eau ni passer au lave-vaisselle ; un chiffon doux légèrement humide suffit pour un entretien ponctuel avant utilisation.
Questions fréquentes
Le plateau est-il réutilisable ?
Il est conçu pour un usage unique en livraison client. En cuisine, pour un stockage intermédiaire au réfrigérateur, il peut resservir dans la même journée tant qu'il reste propre.
Peut-on y déposer des pièces chaudes ?
Non. Le plateau est prévu pour des préparations froides ou à température ambiante : la chaleur directe abîme le carton et la finition or.
Quelle est la différence entre l'achat à l'unité et le lot de 25 ?
Le produit est identique, seul le conditionnement change. Le lot de 25 correspond à une à deux semaines d'activité pour un traiteur régulier.
Pour aller plus loin
À associer à la boîte de transport assortie 29 x 42 cm. Découvrir aussi la collection Mallard Ferrière et le rayon Pâtisserie Pro.
Livraison et expédition
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