Moule 20 Mini Financiers
Format atelier Pavoni Formaflex pour mignardises sucrées ou salées
Le moule Formaflex Mini Financiers de Pavoni propose 20 empreintes en format compact 175 x 300 mm, compatible avec les plaques Gastronorm 1/3. Il est pensé pour de petites productions, en atelier ou à domicile.
Caractéristiques techniques
Utilisations
- Financiers classiques ou parfumés
- Mignardises salées pour apéritifs
- Petites séries en atelier ou à domicile
- Cuisson en plaque Gastronorm 1/3
À noter : le moule supporte de -40 °C à +280 °C, compatible cuisson et congélation. Lavable au lave-vaisselle.
Fiche technique complète
| Référence | FR014 |
| Marque | Pavoni |
| Collection | Formaflex |
| Dimensions plaque | 175 x 300 mm |
| Dimensions empreinte | 49 x 26 x 11 mm (hauteur) |
| Volume par empreinte | 11 ml |
| Nombre d'empreintes | 20 |
| Température d'utilisation | -40 °C à +280 °C |
Questions fréquentes
Ce moule est-il adapté à une utilisation à domicile ou en petit atelier ?
Oui, son format compact 175 x 300 mm et ses 20 empreintes conviennent aux petites séries, en atelier comme à domicile.
Quelle est la différence avec le moule 90 Mini Financiers PX306 ?
Le FR014 propose 20 empreintes en format atelier 175 x 300 mm pour de petites séries, tandis que le PX306 propose 90 empreintes en plaque 600 x 400 mm pour une production professionnelle intensive.
Peut-on réaliser des financiers salés dans ce moule ?
Oui, la taille des empreintes convient aussi bien aux préparations sucrées que salées.
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