Lot de 30 - Moule à Gâteau Rond Ø38,1 x 7,6 cm (diamètre x hauteur)
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PME Cake

Lot de 30 - Moule à Gâteau Rond Ø38,1 x 7,6 cm (diamètre x hauteur)

Lot professionnel de 30 moules ronds aluminium, Ø 38.1 x 7.6 cm

Ce lot de 30 moules à gâteau ronds PME Cake, Ø 38.1 cm sur 7.6 cm de hauteur, équipe un atelier ou une cuisine professionnelle en un seul achat. La pièce maîtresse de la gamme, qui réunit le plus grand diamètre courant et la plus grande hauteur.

Ø 38.1 cm

Diamètre

7.6 cm

Hauteur

30

Moules par lot

Utilisations recommandées

  • Production en série pour traiteurs et pâtisseries
  • Base de wedding cake tranchée en plusieurs étages garnis
  • Équipement d'atelier ou de formation en cake design

À noter : laissez le gâteau reposer dans le moule quelques minutes après cuisson avant démoulage : sur cette hauteur, un démoulage trop rapide fragilise la base.

Fiche technique

Format Ø 38.1 cm, hauteur 7.6 cm
Matière Aluminium
Contenu du lot 30 moules ronds, bords droits
Résistance thermique Four traditionnel et chaleur tournante, jusqu'à 220 °C
Entretien Lavage à la main, séchage immédiat

Questions fréquentes

Ce format Ø 38,1 x 7,6 cm est-il le plus polyvalent en grand format ?

Il réunit un grand diamètre et une grande hauteur, ce qui permet de trancher plusieurs couches sans multiplier les cuissons.

Quel temps de cuisson prévoir pour ce volume de pâte ?

Comptez un temps nettement prolongé par rapport à un format standard, avec une vérification de cuisson à coeur à la lame fine.

Ce lot convient-il à une utilisation ponctuelle pour un mariage ?

Il vise surtout un usage régulier d'atelier ; pour un mariage unique, un achat à l'unité dans ce diamètre reste envisageable.

Pour aller plus loin

Découvrez aussi Moules Professionnels et Layer Cake.

Livraison et expédition
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