Velly Food, colorant nacré alimentaire
Spray Nacré Alimentaire Silver 250 ml
Le spray Velly Food Silver dépose un voile argenté nacré sur chocolat, pâte à sucre et pâte d'amande. C'est le nacrant de référence pour les pièces mariage et les décors élégants monochromes, sans avoir à réchauffer le produit ni sortir l'aérographe.
Caractéristiques
- Contenance : 250 ml, aérosol prêt à l'emploi
- Teinte : argenté nacré, effet miroir léger
- Agent nacrant alimentaire autorisé, sans dioxyde de titane (E171, interdit dans l'UE)
- Usage professionnel uniquement
- Ne nécessite aucun réchauffage avant application
Applications
- Pralines et figurines chocolat : vaporiser dans le moule avant coulage
- Décors chocolat sur feuille guitare, avant coulage
- Pâte à sucre et pâte d'amande : vaporiser directement sur la surface
- Nappages, meringues et biscuits secs : vaporiser sur l'article fini
Mode d'emploi
- Agiter la bombe environ 20 secondes avant utilisation
- Vaporiser à 20-30 cm de distance de la surface à traiter
- Laisser sécher à l'air libre, sans intervention supplémentaire
À noter : aérosol extrêmement inflammable, récipient sous pression. Conserver à l'abri de la chaleur et des flammes, ne pas exposer au-delà de 50°C, ne pas perforer ni brûler même vide. Tenir hors de portée des enfants.
Questions fréquentes
Faut-il chauffer le spray avant utilisation ?
Non. Le colorant nacré Velly Food s'applique directement, à température ambiante, sans passage au bain-marie ni décongélation particulière.
Peut-on l'utiliser sur pâte à sucre et pâte d'amande ?
Oui, en plus du chocolat. Vaporiser directement sur la surface lissée, à 20-30 cm, et laisser sécher avant manipulation.
Le spray Silver contient-il du dioxyde de titane (E171) ?
Non. La formule Velly Food repose sur un agent nacrant alimentaire autorisé, sans E171, substance interdite dans l'Union européenne depuis 2022.
Pour aller plus loin : Spray Nacré Gold pour un rendu doré, ou la collection Colorants alimentaires.
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