Vert pastel doux pour chocolat blanc et décors printaniers.
Le colorant liposoluble vert clair Azucren en flacon de 30 ml apporte une nuance vert pastel rafraîchissante, parfaite pour les créations printanières douces et les bonbons aux herbes fines. Sa base est une dilution de tartrazine et de bleu brillant. Le format 30 ml convient aux artisans en quête de teintes nuancées : vert tilleul, vert pistache, vert eucalyptus, pour des décors botaniques discrets et des palettes douces.
Caractéristiques techniques
Format
30 ml
Dosage standard
8 gouttes
pour 100 g de chocolat
Type
Liposoluble
chocolat, beurre de cacao
Utilisations recommandées
Décors printaniers doux sur chocolat blanc
Nuances tilleul, pistache ou eucalyptus pour bonbons fins
Palette botanique discrète pour pâtisserie de saison
Association avec le vert standard pour un dégradé botanique
Conseil Patissland
Fiche technique complète
Marque
Azucren
Format
30 ml
Type de colorant
Liposoluble (soluble dans les matières grasses uniquement)
Pigment dominant
tartrazine diluée + bleu brillant dilué
Support recommandé
Chocolat blanc tempéré, beurre de cacao, ganache
Dosage
Pastel 3 gouttes, Intense 15 gouttes pour 100 g
Sans gluten
Oui
Conditionnement
Flacon compte-gouttes
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Ce vert clair convient-il à une palette printanière douce ?
Oui, c'est sa vocation : une nuance vert pastel pour des décors printaniers discrets, du type tilleul, pistache ou eucalyptus.
Quelle différence avec le colorant Vert standard ?
Le vert clair utilise les mêmes pigments (tartrazine et bleu brillant) mais dilués, pour un rendu pastel plus doux que le vert saturé.
Peut-on foncer la teinte si le rendu est trop pâle ?
Oui, en augmentant le dosage en gouttes ou en associant ce vert clair au colorant Vert standard Azucren pour intensifier la nuance.
