Silikomart
Moule Bûche Simple et Personnalisable
Base unie modulable, 25 cm
Le moule à bûche Silikomart Professional de 25 cm offre une surface unie et lisse, pensée comme une base modulable plutôt que comme un motif figuratif. Format 25 x 9 x h 7 cm pour 1,3 L, il se personnalise avec des tapis silicone texturés ou un moule à insert, pour composer un décor sur mesure.
Caractéristiques
- Volume
- 1,3 L
- Dimensions
- 25 x 9 x h7 cm
- Parts
- 8 à 10
- Température
- -60 °C à +230 °C
Utilisations
- Base neutre pour bûches glacées et entremets, à personnaliser au choix
- Associer un tapis silicone texturé (bois, flocons, tressage) pour imprimer un motif en un seul geste
- Compatible avec un moule à insert de 22 cm pour un cœur de texture différente
- Jusqu'à 3000 cycles d'utilisation, sans graissage
Fiche technique
| Dimensions | 250 x 90 mm, hauteur 70 mm |
|---|---|
| Capacité | 1,3 L (8 à 10 parts) |
| Matière | Silicone platine, fabrication italienne |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
| Cycles | Jusqu'à 3000 cycles, sans graissage |
| Compatibilité | Four, réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle |
Vos questions, nos conseils
Ce moule a-t-il un motif comme les autres bûches Silikomart ?
Peut-on cuire au four dans ce moule ?
Oui, le silicone résiste jusqu'à +230 °C. Posez-le sur une plaque rigide avant d'enfourner pour qu'il garde sa forme.
Comment réussir le démoulage d'une bûche ?
Congélation complète à coeur, au minimum 6 h, puis démoulage à froid en écartant délicatement le silicone. C'est la prise au froid qui garantit des bords nets.
Ressources complémentaires
Personnalisez cette base avec les tapis de préparation et de cuisson texturés, ou associez-la au moule Insert Bûche & Cake pour un cœur net. Découvrez la gamme Silikomart et les moules à entremets.
Pour aller plus loin
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