Silikomart - Moule Silicone
Moule Canestrello
8 cavités profondes pour dressages inspirés de la mer, collection Naturae
Le moule Canestrello, de la collection Naturae de Silikomart, appartient à la ligne inspirée de l'univers marin. Ses 8 cavités de 84 x 73 mm pour 17 mm de hauteur conservent des mousses, crèmes ou préparations jusqu'au dernier moment, pour un service en cuisine facilité.
Caractéristiques
- Cavités
- 8
- Volume par cavité
- 15 ml
- Volume total
- 120 ml
- Température
- -60 °C à +230 °C
Utilisations
- Mousses, crèmes ou préparations à effet de contraste, démoulées jusqu'à la dernière minute
- Format profond adapté aux entrées et plats de haute cuisine, en particulier au registre marin
- Compatible four, congélateur, micro-ondes et lave-vaisselle
Fiche technique
| Cavités | 8 |
|---|---|
| Dimensions | 84 x 73 mm, hauteur 17 mm |
| Volume | 15 ml par cavité, 120 ml au total |
| Matière | Silicone platine |
| Température | -60 °C à +230 °C |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quelle profondeur pour les cavités du Canestrello ?
17 mm, plus profondes que les autres moules décoratifs de la gamme, pour des préparations garnies.
Quel volume par cavité ?
15 ml, pour un total de 120 ml sur les 8 cavités.
Quel autre moule pour un registre marin complémentaire ?
Le Moule Lisca, aux décors fins en arête de poisson.
Ressources complémentaires
Voir la collection Océan, la collection Silikomart et le Moule Lisca.
Pour aller plus loin
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