SILIKOMART
Moule NEVE 110
Motif flocon de neige, 6 monoportions professionnelles
Le moule NEVE 110 de Silikomart Professional reproduit un motif de flocon de neige détaillé sur 6 cavités individuelles de 110 ml. Conçu pour les créations d'hiver, en silicone platine professionnel qui restitue fidèlement les reliefs les plus fins.
Caractéristiques
6 x 110 ml
Cavités
660 ml au total
Ø 70 mm
Diamètre
30 mm
Hauteur
-60°C / +230°C
Résistance
Utilisations
- Mousse noix de coco et vanille sur biscuit croustillant
- Entremets citron-yuzu, finition velours
- Parfait glacé praliné-noisette
- Voir aussi le motif sapin du Moule Mini Hiver, même format monoportion
À noter : Le silicone platine assure un démoulage net sans altérer le détail du motif. Congelez la préparation à cœur avant de démouler pour préserver les reliefs fins du flocon.
Fiche technique
| Modèle | Silikomart Professional NEVE110 |
| Motif | Flocon de neige |
| Cavités | 6 x 110 ml, 660 ml au total |
| Dimensions par cavité | Ø 70 mm, hauteur 30 mm |
| Matière | Silicone platine professionnel |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Entretien | Four, surgélateur, micro-ondes, lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle est la contenance totale du moule ?
Six cavités de 110 ml chacune, soit 660 ml au total.
Le moule passe-t-il au four ?
Oui, le silicone platine résiste de -60°C à +230°C, adapté à la cuisson comme à la surgélation.
Le motif flocon ressort-il bien au démoulage ?
Oui, le silicone platine reproduit fidèlement les détails fins sans rupture ni bavure.
Pour aller plus loin
Retrouvez la gamme sur Silikomart, notre sélection Noël et nos sprays velours.
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