Silikomart
Moule Couronne Individuelle 40 ml
6 cavités, format monoportion 40 ml
Ce moule silicone forme 6 petites couronnes individuelles de 40 ml, prêtes à garnir de crème pâtissière, de chantilly ou de caramel. Sa cavité arrondie facilite un montage net, en sucré comme en salé, pour des monoportions régulières.
6
cavités
Ø 76 mm
par couronne
40 ml
par cavité
Utilisations recommandées
- Crèmes pâtissières montées et chantilly individuelles
- Inserts caramel ou praliné au centre de la couronne
- Entremets sucrés en portion unique
- Bases salées : mini flans, verrines à garnir
Conseil : Congelez la couronne avant démoulage pour un contour nettement dessiné, puis garnissez au moment du dressage.
Fiche technique
| Matière | Silicone platine 100% alimentaire |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Dimensions cavité | Ø 76 mm, hauteur 16 à 20 mm |
| Nombre de cavités | 6 |
| Volume | 40 ml par cavité, 240 ml au total |
| Lavage | Lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Combien de couronnes obtient-on par moule ?
Six couronnes individuelles de 40 ml chacune, soit 240 ml au total.
Quelle garniture convient le mieux ?
Une crème pâtissière montée, une chantilly ou un caramel au centre pour un montage sucré ; le moule accepte aussi des préparations salées comme un flan individuel.
Le moule passe-t-il au four et au congélateur ?
Oui, il résiste de -60°C à +230°C : four, congélateur, réfrigérateur et micro-ondes.
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