PME Cake - Dowels
12 Dowels en Bambou - 30cm
Lot de 12 tiges en bambou de 30 cm pour soutenir les gâteaux à étages.
Ces 12 tiges en bambou de 30 cm servent de support interne aux gâteaux à étages, répartissant le poids des niveaux supérieurs pour éviter tout affaissement.
Caractéristiques
12
Tiges par lot
30 cm
Longueur
Bambou
Matière
Utilisations recommandées
- Soutien de layer cakes et wedding cakes à étages
- Répartition du poids entre chaque niveau du montage
- Découpe à la longueur exacte du gâteau à la pince coupante
- Utilisation combinée avec un disque à gâteau entre chaque étage
Sécurité : couper les tiges à ras du glaçage avant de poser l'étage suivant et retirer systématiquement chaque tige avant de servir le gâteau.
Fiche technique
| Longueur | 30 cm |
| Matière | Bambou |
| Conditionnement | Lot de 12 |
| Usage | Support interne pour gâteaux à étages |
| Découpe | À la pince coupante, à la taille du gâteau |
Questions fréquentes
Combien de tiges prévoir par étage ?
En général 3 à 4 tiges réparties en cercle sous chaque niveau supérieur suffisent pour un montage stable.
Comment couper les tiges à la bonne longueur ?
Insérer une tige témoin jusqu'au fond du gâteau, marquer le niveau du glaçage, puis couper toutes les tiges à cette longueur avec une pince coupante.
Ces tiges sont-elles réutilisables ?
Non, elles sont à usage alimentaire unique et doivent être retirées avant de servir le gâteau, sans être remises en contact avec un autre aliment.
Pour aller plus loin
Voir tous nos dowels et tiges pour pièces montées et nos moules en inox.
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