Patisse - Outils de cuisson
Chaîne de Cuisson - 3 Mètres 180g
Répartit le poids sur la pâte pour une cuisson à blanc sans gonflement
Cette chaîne de cuisson en acier inoxydable de 3 mètres et 180 g de la marque Patisse se dispose en spirale sur une pâte à tarte pour assurer une cuisson à blanc régulière, sans bulles ni gonflement.
Caractéristiques
3 m
Longueur
180 g
Poids
Inox
Matière
qualité alimentaire
Utilisation
- Cuisson à blanc de fonds de tarte sucrés ou salés
- Répartition uniforme du poids pour éviter le gonflement de la pâte
- Alternative réutilisable aux billes de cuisson
À noter : retirez la chaîne avec précaution en fin de cuisson et laissez refroidir avant de garnir le fond de tarte.
Fiche technique complète
| Marque | Patisse |
| Matière | Acier inoxydable |
| Longueur | 3 mètres |
| Poids | 180 g |
| Entretien | Lave-vaisselle ou eau chaude savonneuse |
Questions fréquentes
Comment utiliser la chaîne de cuisson ?
Étalez la pâte dans le moule, disposez la chaîne en spirale sur toute la surface, puis enfournez pour la cuisson à blanc. Retirez-la avec précaution en fin de cuisson.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui, en acier inoxydable de qualité alimentaire, elle se nettoie au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse.
Est-elle réutilisable ?
Oui, cette chaîne en inox est durable et se réutilise pour de nombreuses cuissons à blanc.
Pour aller plus loin
Pour vos fonds de tarte, complétez avec nos cercles et cadres et retrouvez l'ensemble de la marque sur Patisse.
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