OUTIL PÂTISSERIE
Rouleau de Papier Sulfurisé
Pour la cuisson et la préparation au quotidien
Ce rouleau de papier sulfurisé Wilton, au format 38 x 12,8 cm par feuille, couvre une surface totale d'environ 4,9 m² pour un usage régulier en cuisine. Il évite que les préparations n'accrochent aux plaques et facilite le nettoyage après cuisson.
38 x 12,8 cm
format
4,9 m2
surface totale
Caractéristiques
- Surface totale disponible d'environ 4,9 m² par rouleau
- Format pratique de 38 x 12,8 cm
- Évite l'accroche des préparations sur les plaques de cuisson
- Facilite le nettoyage après cuisson
- Adapté à un usage régulier en cuisine
À noter : Découpez la longueur nécessaire avant de la poser sur la plaque plutôt que de dérouler directement dessus : le papier reste bien à plat sans faux plis qui marqueraient la pâte.
Fiche technique
| Marque | Wilton |
| Format par feuille | 38 x 12,8 cm |
| Surface totale | environ 4,9 m2 |
| Usage | Cuisson et préparation |
Questions fréquentes
Ce papier convient-il à toutes les cuissons ?
Il est conçu pour un usage courant en pâtisserie et cuisine : biscuits, génoises, préparations qui risquent d'accrocher à la plaque.
Quelle surface totale offre un rouleau ?
Environ 4,9 m², réparti en feuilles de 38 x 12,8 cm.
Le papier sulfurisé remplace-t-il un graissage de plaque ?
Oui, il évite généralement d'avoir à graisser la plaque, tout en simplifiant le nettoyage après cuisson.
Pour aller plus loin
Collection Wilton, Pâtisserie Professionnelle, Moules Professionnels.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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