SmartFlex - Fondant
Vanille-Fondant - Weiß 1 kg
Vielseitiges Format für den regelmäßigen Einsatz in einer semiprofessionellen Backstube
Weiße Fondantmasse mit Vanillegeschmack aus der SmartFlex-Reihe im 1-kg-Format. Das vielseitige Format der Reihe Vanille Weiß: groß genug, um Kuchen in Standardgröße abzudecken, und handlich genug für eine Backstube, die noch nicht in sehr großen Mengen produziert.
Eigenschaften
- Füllmenge
- 1 kg
- Geschmack
- Vanille
- Format
- Glutenfrei
Anwendungsbereiche
- Überziehen und Abdecken von Kuchen in Standardgröße: 2 bis 3 mm dick ausrollen
- Modellieren von Dekorationen und mittelgroßen Figuren
- Neutrale weiße Basis, kann für ein individuelles Ergebnis eingefärbt werden
- Für den regelmäßigen Einsatz in einer semiprofessionellen Backstube
Vollständiges Datenblatt
| Marke | SmartFlex |
|---|---|
| Nettogewicht | 1 kg |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Trinkwasser, pflanzliche Fette (Kokosnuss, gehärtetes Palmkernfett), modifizierte Stärke (Kartoffelstärke), Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säureregulator (Zitronensäure) |
| Allergene | Glutenfrei |
| Nährwerte /100 g | Energie 1641 kJ / 388 kcal, Fett 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g, Kohlenhydrate 82,4 g, davon Zucker 73,2 g, Eiweiß 0,2 g, Salz 0,0 g |
| Aufbewahrung | 16 bis 23 °C, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt, nach dem Öffnen wiederverschließbar |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieses Format mit 1 kg für einen einzelnen Kuchen?
Im Allgemeinen reicht 1 kg Paste, 2-3 mm dick ausgerollt, aus, um einen Standardkuchen mit einem Durchmesser von etwa 20 bis 25 cm zu überziehen. Für einen höheren oder mehrstöckigen Kuchen sollten Sie mehr einplanen.
Was ist der Unterschied zum 4-kg-Format?
Das 4-kg-Format wird in einem wiederverschließbaren Eimer geliefert und ist für eine regelmäßige Produktion statt für ein einzelnes Stück gedacht.
Wie lange ist die Paste nach dem Öffnen des Beutels haltbar?
Wenn sie luftdicht verschlossen und bei 16 bis 23 °C vor Licht geschützt aufbewahrt wird, ist sie mehrere Wochen haltbar.
Ist diese Paste glutenfrei?
Ja, die Rezeptur ist glutenfrei.
Zusätzliche Ressourcen
Weitere Formate der Reihe: 250 g, 4 kg, 10 kg sowie die Kollektion Lebensmittelfarben.
Weitere Informationen
Versand und Lieferung
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- Europa: 2 bis 5 Werktage
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