PME Cake - Douilles
Douille Écriture, n°23
Douille inox pour écritures fines et détails de dressage
Cette douille écriture PME Cake n°23, en inox alimentaire, produit un filet fin adapté au lettrage, aux contours et aux détails de dressage sur crème au beurre, ganache montée ou royal icing.
Caractéristiques
N°23
Calibre
Inox
Matériau
Filet fin
Rendu
Utilisation
- Lettrage et messages personnalisés sur gâteaux et cookies
- Contours fins en royal icing pour cookies décorés
- Détails de dressage sur crème au beurre ou ganache montée
- Finitions signature sur cake design boutique
À noter : Rincez la douille immédiatement après utilisation à l'eau tiède pour éviter que les résidus ne sèchent dans l'embout fin.
Fiche technique
| Marque | PME Cake |
| Origine | Royaume-Uni |
| Matériau | Inox alimentaire |
| Calibre | N°23 |
| Compatibilité | Crème au beurre, ganache montée, royal icing |
Questions fréquentes
Quelle différence avec la douille n°24 ?
Les calibres de la gamme écriture varient légèrement en diamètre d'embout ; le n°23 et le n°24 donnent un filet de finesse proche, à choisir selon la précision recherchée.
Cette douille convient-elle au royal icing ?
Oui, c'est l'un des usages principaux, notamment pour les contours et écritures sur cookies décorés.
Faut-il un adaptateur pour cette douille ?
Un adaptateur à douilles permet de changer rapidement de calibre sans changer de poche, mais n'est pas obligatoire.
Pour aller plus loin
Retrouvez toute la gamme sur Douilles & Poches à Douilles, dont l'adaptateur PME.
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