Crème Saveur Pistache 300g
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Azucren - Arômes

Crème Tartinable Saveur Pistache 300 g

Crème onctueuse à 18 % de pistache, pour garnitures et desserts glacés.

La crème tartinable saveur pistache Azucren associe une pâte de pistache à 18 % à une texture onctueuse, pensée pour le garnissage et l'incorporation en pâtisserie comme en glacerie. Conditionnée en pot de 300 g, elle s'étale facilement et se travaille aussi bien froide que légèrement tiédie.

Caractéristiques techniques

300 g

Format

Pot

18 %

Teneur en pistache

Pâte de pistache véritable

Onctueuse

Texture

Facile à étaler ou incorporer

Utilisations recommandées

  • Garniture pour crêpes, gâteaux et cupcakes
  • Ingrédient dans mousses, glaces artisanales et entremets
  • Fourrage de viennoiseries
  • Base pour toppings gourmands

Conseil Patissland

Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, entre 16 et 18°C, à l'abri de l'humidité (65 % d'humidité relative maximum). Bien refermer après ouverture.

Fiche technique complète

Poids net 300 g
Teneur en pistache 18 %
Ingrédients Sucre, huiles et graisses végétales en proportions variables (palme, tournesol, carthame, beurre de karité), pâte de pistache 18 %, lactosérum (protéines de lait), lait écrémé en poudre, émulsifiant lécithine de tournesol E322, arôme, sel
Allergènes Lactose, lait, pistaches
Valeurs nutritionnelles (100 g) 580 kcal, lipides 40 g dont AGS 18 g, glucides 45 g dont sucres 42 g, protéines 7 g, sel 0,2 g
Conservation 16 à 18°C, à l'abri de l'humidité, 65 % d'humidité relative maximum

Questions fréquentes

Quels sont les allergènes présents ?

Cette crème contient du lactose, du lait et des pistaches.

Peut-on l'utiliser en garniture de viennoiserie ?

Oui, sa texture onctueuse et sa teneur en pistache de 18 % en font une base adaptée au fourrage de viennoiseries, cupcakes et gâteaux.

Comment la conserver après ouverture ?

Dans un endroit frais et sec, entre 16 et 18°C, à l'abri de l'humidité, en refermant bien le pot.

Pour aller plus loin

Découvrir la collection Arômes, tous les produits Azucren, ou le concentré d'arôme pistache 50 g et la pâte d'arôme vanille avec graines 1 L.

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