Patisse - Spatules plates
Spatule Plate - 11 cm
La lame droite compacte pour lisser avec précision les petites pièces
Cette spatule plate de 11 cm en acier inoxydable, à lame droite dans l'axe du manche, permet de lisser avec précision une crème ou un glaçage sur de petites surfaces : cupcakes, macarons, petits gâteaux.
Caractéristiques
- Longueur
- 11 cm
- Matière
- Inox
- Forme
- Plate
Utilisation
- Lisser une crème ou un glaçage sur de petites pièces
- Réaliser des finitions précises sur cupcakes et macarons
- Étaler une garniture sur une surface réduite
Fiche technique complète
| Marque | Patisse |
|---|---|
| Matière | Acier inoxydable |
| Longueur | 11 cm |
| Forme | Plate (lame droite) |
| Entretien | Nettoyage facile et rapide |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quelle différence avec la Spatule Plate - 25 cm ?
Le format 11 cm est dimensionné pour les petites pièces et les finitions précises. Le format 25 cm couvre de plus grandes surfaces, comme le glaçage d'un gâteau entier.
Quelle différence avec une spatule coudée ?
La lame de cette spatule plate est dans l'axe du manche, pour un geste direct sur de petites surfaces. La spatule coudée a une lame décalée, qui éloigne la main du gâteau.
Comment l'entretenir ?
Le nettoyage est simple et rapide. Rincez et séchez après usage pour préserver la lame en acier inoxydable dans la durée.
Ressources complémentaires
Pour les grandes surfaces, voir la Spatule Plate - 25 cm. Version coudée : Spatule Coudée - 11 cm. Toute la gamme sur Spatules.
Pour aller plus loin
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