Patisse - Moules à Charnières
Moule à Manqué Bord Haut Ø12 x 9,5 cm
Bord surélevé au format Ø12 cm pour cheesecakes et desserts crémeux
Ce moule à charnière Ø12 cm, hauteur 9,5 cm, offre un bord plus haut qu'un moule à manqué classique tout en restant plus compact que la version Ø12 x 12 cm de la gamme. Il convient aux cheesecakes et desserts crémeux en petit format.
Caractéristiques
Ø12 cm
Diamètre
9,5 cm
Hauteur
230°C
Résistance thermique
Utilisation
- Cheesecakes format individuel ou duo
- Desserts crémeux et tartes au fromage blanc
- Portions réduites nécessitant un bord surélevé
À noter : Lavage à la main recommandé, ne passe pas au lave-vaisselle. Résiste jusqu'à 230°C.
Fiche technique complète
| Marque | Patisse |
| Diamètre | 12 cm |
| Hauteur | 9,5 cm |
| Matière | Acier revêtu antiadhésif |
| Système | Charnière démontable |
| Résistance thermique | 230°C |
| Entretien | Lavage à la main |
Questions fréquentes
Quelle différence avec le moule Ø12 x 12 cm ?
Ce modèle est 2,5 cm moins haut, pour des préparations un peu moins volumineuses. Voir le Moule Ø12 x 12 cm.
Est-ce plus haut qu'un moule à charnière classique ?
Oui : un moule à charnière fond étanche Ø12 cm standard mesure 4 cm de hauteur, contre 9,5 cm ici. Voir le Moule Fond Étanche.
Quel diamètre pour une tarte au fromage blanc pour 4 personnes ?
Le Ø12 cm convient à un format compact ; pour davantage de parts, le Ø16 x 12 cm offre plus de surface.
Pour aller plus loin
Comparez avec le Ø12 x 12 cm et parcourez la collection Moules à Charnières.
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