SILIKOMART
Moule Maïs, 12 épis
Gamme Naturae, silicone jaune inspiré des formes de la nature
Le moule Maïs (Pannocchia 20) de Silikomart Professional reproduit la forme et la texture d'un épi de maïs miniature. Issu de la gamme Naturae dédiée à la gastronomie fine, il permet de sculpter des pièces sucrées ou salées à l'aspect naturel, pour un dressage à l'assiette ou en buffet qui surprend visuellement.
Caractéristiques
- Cavités
- 12
- épis par plaque
- Volume unitaire
- 20 ml
- par épi
- Volume total
- 240 ml
- plaque complète
- Plage thermique
- -60 °C / +230 °C
- congélateur à four
Utilisations
- Apéritifs sculptés et mises en bouche salées
- Plats principaux en dressage trompe-l'œil
- Desserts et entremets à motif naturel
- Présentations de gastronomie fine et buffets d'exception
Fiche technique
| Dimensions par cavité | 68,5 x 26,4 mm, hauteur 21,2 mm |
|---|---|
| Nombre de cavités | 12 |
| Volume unitaire / total | 20 ml / 240 ml |
| Matière | Silicone alimentaire, sans BPA ni PFAS |
| Couleur | Jaune |
| Gamme | Naturae (Silikomart Professional) |
| Compatibilité | Four, congélateur, micro-ondes, lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Le moule passe-t-il au four ?
Oui, le silicone résiste de -60 °C à +230 °C : passage possible du congélateur au four, ainsi qu'au micro-ondes et au lave-vaisselle. Seul le contact direct avec une flamme est à éviter.
Peut-on l'utiliser en version salée ?
Oui, la gamme Naturae est pensée pour la gastronomie fine sucrée et salée : apéritifs, garnitures et plats principaux au motif maïs.
Qu'est-ce que la gamme Naturae ?
Une collection Silikomart Professional inspirée des formes de la nature, qui réunit aussi nos moules 12 Piments et 12 Mini Carottes.
Ressources complémentaires
Découvrez aussi la gamme Silikomart, nos moules à entremets, le Moule 12 Piments et le Moule 16 Champignons.
Pour aller plus loin
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