A Teddy Bear Brown árnyalata lágy, de a fényviszonyoktól függően kissé narancsosnak tűnhet: ügyfél-jóváhagyás előtt ellenőrizd a színt fényképen.
A FUNCAKES Teddy Bear Brown fondant felhasználásra kész, rugalmas és jól formázható fondant. A vas-oxid és a karamell keveréke adja a plüssmackók jellegzetes, lágy világosbarna színét.
Ez a 250 g-os kiszerelés kipróbálásra, kisebb projektekhez és kézműveseknek ideális: egy 15-18 cm-es torta vagy 12-18 cupcake bevonására elegendő.
Állatfigurákhoz, plüssmackókhoz és születésnapi tortákhoz is megfelelő.
Műszaki jellemzők
Kiszerelés
250 g
1 rúd felhasználásra kész fondant
Szín
Teddy Bear Brown
vas-oxid színezék, karamell (E150c)
Nyújtható textúra
Rugalmas
4-5 mm vastagra nyújtható sodrófával, porcukrozott felületen
Felhasználás
Tortabevonás: nyújtsd ki 4-5 mm vastagra, majd helyezd vékony réteg vajkrémre vagy sima ganache-ra.
Figurák formázása: emberalakok, állatok, virágok és domború díszek készítése, szükség esetén CMC-porral megerősítve.
Dekorációk kiszúrása: feliratok, formák és éles szélű díszek készítése kiszúróval vagy sima pengéjű késsel.
Teljes műszaki adatlap
Összetétel
Cukor, növényi zsiradék (kókusz), víz, glükózszirup, módosított keményítő (burgonya), sűrítőanyagok (E1400, E415, E466), természetes aroma, tartósítószer (E200), nedvesítőszer (E422), savanyúságot szabályozó anyag (E330), színezék: vas-oxid, karamell (E150c).
Allergének
nyomokban dióféléket (mandulát) tartalmazhat.
Tanúsítványok
glutén- és laktózmentes.
Gyakori kérdések
Kérdéseid, tanácsaink
Hogyan előzhető meg a fondant repedezése a torta bevonásakor?
Gyúrd a fondantot 2-3 percig, hogy megpuhuljon, mielőtt kinyújtod. Nyújtsd ki 4-5 mm vastagra porcukorral meghintett felületen, majd simítsd a közepétől a szélek felé haladva, ügyelve arra, hogy ne szoruljanak alá légbuborékok. Ha megreped, egy csepp vízzel simítsd el az ujjaddal.
A Teddy Bear Brown megfelelő gyermekeknek szánt állatfigurákhoz?
Igen, ez a szín az irányadó a születésnapi és gyermekzsúrtortákra készülő maci-, nyuszi- és kutyusfigurákhoz.
Meddig áll el a fondanttal bevont torta?
2-3 napig szobahőmérsékleten (15-22 °C), nedvességtől és közvetlen fénytől védve. Ne tedd hűtőbe: a fondant a hideg hatására nedvességet ereszt és ragacsossá válik.
