Cukrászkarikák és -keretek
Rozsdamentes acél cukrászkarikák és -keretek: desszertek összeállításához, torták sütéséhez, egyadagos desszertekhez, állítható kivitelben. Minden szabványos méretben.
Összes termék megtekintése ↓A cukrászkarikák és cukrászkeretek teljes választéka a rozsdamentes acélból készült összeállító- és sütőeszközöket foglalja magában. Kerek karikák desszertekhez és tortákhoz, téglalap alakú keretek tepsiben történő összeállításhoz, állítható karikák, amelyek bármilyen mérethez igazíthatók, egyadagos mini karikák desszertekhez. A rozsdamentes acél higiénikus, tartós, és deformáció nélkül használható sütőben.
Kalkulátor: mekkora tortakarika hány adaghoz?
Adja meg a tortakarika vagy keret méreteit, valamint a vendégek számát. Kiszámítjuk a térfogatot és az ajánlott adagméretet.
Téglalaphoz/négyzethez: 1. méret = hosszúság, 2. méret = szélesség. Körhöz: csak az 1. méretet (átmérő) adja meg.
Klasszikus cukrászkarikák
A rozsdamentes acél kerek tortakarikák a cukrászok alapvető eszközei: fagyasztott desszertek összeállításához, linzerkarikákhoz, valamint sós ételek tálalásához. Szabványos átmérőjük 6 cm-től (egyéni adag) 30 cm-ig (esküvői torta) terjed. Magasságuk 3,5 cm-től (tortakarika) 8 cm-ig (magas desszert). Rozsdamentes acélból készülnek, 220 °C-ig sütőben használhatók, mosogatógépben moshatók, a tökéletes higiénia érdekében hegesztés nélkül.
Állítható tortakarikák és bővíthető keretek
Az állítható cukrászkarika egyetlen eszközzel több átmérőt is lefed: 16-30 cm-es modell szabványos entremets-ekhez, 25-46 cm-es esküvői tortákhoz. Bővíthető keret téglalap alakú tepsiben történő összeállításhoz, 20×20 cm-től 40×60 cm-ig. Költséghatékony, és helyet takarít meg a szűkös költségvetésű műhelyekben.
Négyzetes, téglalap alakú keretek és mikroperforált tortakarikák
A rozsdamentes acél cukrászkeretek nagy méretű tepsiben történő összeállítást tesznek lehetővé: családi méretű entremets-ek, büféasztalokra szánt desszertek, opera- és mille-feuille sütemények készítéséhez. Szokásos méretek: 25×25 cm, 30×40 cm, magasságuk 3,5–6 cm. A mikroperforált tarte-karikák egyenletesen vezetik a hőt a tésztán, így az alap egyenletesen átsül, ropogós és szép színű lesz.
Milyen magas tortakarikát válasszak az entremets-hez?
Rozsdamentes acél tortakarika vagy szilikonforma, melyiket válasszam?
Hogyan vegyem ki a karikából a tortakarikában összeállított entremets-t?
A rozsdamentes acél tortakarikák használhatók sütőben?
Fedezze fel entremets-formáinkat · cukrászati rhodoid fóliáinkat · tepsijeinket és rácsainkat is.
