Higiénia és védelem cukrászatban
Eldobható vagy szilikonkesztyűk, kötények és tisztítóeszközök a tiszta és biztonságos cukrászmunkához.
Kesztyűk és kézvédelem
A nitrilkesztyűk latexmentesen védenek az ételfestékek vagy foltot hagyó összetevők használatakor. A hőálló szilikonkesztyűk (akár 250 Celsius-fokig) lehetővé teszik a tepsik és a sütők megfogását égési sérülések nélkül, ráadásul a hagyományos textilkesztyűknél biztosabb fogást nyújtanak.
Kötények és eszközápolás
A kötény mellrésszel és zsebbel megóvja a ruhát a piszokkal járó munkafolyamatok során (cukormassza, máz, csokoládé). A díszítőcsövek tisztítására szolgáló kefe segít eltávolítani a megszáradt krémmaradványokat a kis átmérőjű csövekből, amelyekhez hagyományos szivaccsal nehéz hozzáférni.
Gyakori kérdések
A szilikonkesztyűk valóban bírják a sütő hőjét?
Igen, körülbelül 250 Celsius-fokig használhatók, de ellenőrizd az egyes termékek adatlapját.
Miért viseljünk kesztyűt az ételfestékek használatakor?
A koncentrált ételfestékek több napra is elszínezhetik a bőrt; nitrilkesztyűvel elkerülhető ez a kellemetlenség adagolás vagy keverés közben.
Hogyan tisztítsunk meg alaposan egy díszítőcsövet?
Egy erre a célra szolgáló kefe eltávolítja a krémmaradványokat a finom barázdákból. Ezután mosd el forró, szappanos vízzel, majd tárolás előtt teljesen szárítsd meg.
