Chocolat chaud onctueux à la parisienne, servi dans une tasse avec crème fouettée et copeaux de chocolat.

PARISIAN HOT CHOCOLATE RECIPE

Drink

Parisian hot chocolate is much more than simple hot chocolate with milk: it is a delicious, authentic recipe made with melted dark chocolate. Easy to prepare at home, it is loved for its smoothness and rich aromas. Ideal for a cozy afternoon treat or to accompany a winter dessert, this homemade hot chocolate is the ultimate comforting drink. For variety, you can add cinnamon, vanilla or a touch of whipped cream.

Preparation time
10 minutes
Cooking time
5 minutes
Servings
2

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La recette du chocolat chaud à la parisienne

Patissland

Portions

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Calories

180

Cuisine

French

Categorie

Boisson

Le chocolat chaud à la parisienne est un grand classique de l’hiver : riche, onctueux et intense en cacao. Servi dans les cafés parisiens, il se prépare avec du chocolat fondu et du lait entier, pour une boisson veloutée et réconfortante.

FAQ 

Peut-on utiliser du lait végétal ? 

Oui, avec du lait d’amande ou d’avoine.

Le chocolat doit-il être corsé ? 

L’idéal est un chocolat noir à 70 % pour une saveur intense.

Peut-on préparer en avance ? 

Non, il est meilleur dégusté immédiatement.

Faut-il ajouter du sucre ? 

Selon l’amertume du chocolat choisi.

La recette du chocolat chaud à la parisienne

Ingredients

Instructions

  1. Fais chauffer doucement le lait dans une casserole.
  2. Ajoute le chocolat coupé en morceaux et fouette jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
  3. Sucre selon ton goût et ajoute éventuellement la crème.
  4. Sers bien chaud, nature ou avec de la chantilly.