Cukrowe i czekoladowe nitki
Kolorowe cukrowe nitki i czekoladowe nitki: klasyczna dekoracja do posypywania donutów, lodów, cupcakesów i bułeczek.
Cukier czy czekolada
Cukrowe nitki oferują intensywne i pastelowe kolory do świątecznych dekoracji oraz wyraźną chrupkość. Czekoladowe nitki zapewniają kakaowy smak i pasują do bardziej wykwintnych deserów: eklerów, szwajcarskich bułeczek i lodowych pucharków. Oba rodzaje można posypać bezpośrednio lub wykorzystać do obtoczenia brzegów.
Klasyczne zastosowania
Na donutach posyp je na jeszcze wilgotną polewę. W przypadku lodów obtocz kulkę bezpośrednio w miseczce z nitkami. W cukiernictwie dobrze sprawdzają się w cieście pieczonym krótko i dekorują kawałki tortów warstwowych, które ręcznie dociska się do kremu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy są odporne na zamrażanie?
Tak, cukrowe nitki zachowują chrupkość na lodach i mrożonych deserach. Czekoladowe nitki również dobrze znoszą niską temperaturę.
Czy topią się w piekarniku?
Cukrowe nitki tolerują krótkie pieczenie po wmieszaniu do ciasta. Na powierzchni dodaj je w połowie pieczenia lub po jego zakończeniu, aby zachować intensywność kolorów.
Ile posypki na jednego donuta?
Około 5 g na glazurowanego donuta, czyli słoiczek 100 g na około 20 sztuk.
