Motyw galaktyki: kosmiczna dekoracja tortu
Barwniki metaliczne, jadalny brokat i okrągłe formy do ciasta z efektem galaktyki, planety lub kosmosu.
L'efekt galaktyki na lukrze
L'efekt galaktyki uzyskuje się, nakładając kilka barwników (fioletowy, niebieski, czarny) bezpośrednio na jeszcze wilgotny lukier, bez ich całkowitego mieszania, a następnie posypując całość jadalnym brokatem lub metalicznym barwnikiem w proszku.
Kształty i wykończenia
Silikonowa forma w kształcie kuli pozwala przygotować podstawę planety lub pełni księżyca, którą można umieścić na torcie. Perłowe barwniki w proszku nadają połysk po naniesieniu na masę cukrową suchym pędzelkiem.
Często zadawane pytania
Jak zapobiec mieszaniu się kolorów w szarość?
Barwniki należy nakładać niewielkimi porcjami, nie rozcierając ich zbyt długo: zbyt intensywne mieszanie ujednolica kolory zamiast zachować pożądany efekt marmurkowy.
Czy do uzyskania tego efektu potrzebny jest specjalny krem?
Krem maślany lub ubita ganache sprawdzają się dobrze: ich konsystencja jest wystarczająco stabilna, by wzór pozostał na miejscu po nałożeniu barwników.
Czy błyszczący proszek jest jadalny?
Proszki i brokaty spożywcze sprzedawane do wypieków są przeznaczone do spożycia; przed użyciem należy sprawdzić oznaczenie produktu na opakowaniu.
