Formy i obręcze do tart i tartaletek
Formy do tart, obręcze mikroperforowane i maty do pieczenia tart i tartaletek, od form z wyjmowanym dnem po pojedyncze porcje.
Formy i obręcze
Formy do tart z wyjmowanym dnem ułatwiają wyjmowanie upieczonego na ślepo ciasta. Obręcze mikroperforowane zapewniają równomierne pieczenie i łatwe wyjmowanie pojedynczych tartaletek, owalnych lub w kształcie serca.
Maty i wykończenie
Perforowana silikonowa mata do pieczenia zapobiega nierównemu wyrastaniu ciasta podczas pieczenia. Nadaje się zarówno do eklerów i ptysiów, jak i spodów do tartaletek.
Często zadawane pytania
Czym różni się klasyczna forma od obręczy mikroperforowanej?
Obręcz mikroperforowana umożliwia przepływ ciepła przez niewielkie otwory w ściance, dzięki czemu ciasto rumieni się równomierniej niż w pełnej formie.
Czy do perforowanej obręczy potrzebna jest mata do pieczenia?
Tak, ułożona pod spodem perforowana mata uzupełnia działanie obręczy, umożliwiając cyrkulację powietrza również od spodu, co zapewnia równomierne wypieczenie całego ciasta.
Czy te formy nadają się do pojedynczych tartaletek?
Tak, zestawy z kilkoma gniazdami pozwalają upiec kilka pojedynczych tartaletek za jednym razem, każdą w tym samym rozmiarze.
