Azucren · Posypki
Zestaw 3 dekoracji cukrowych, białe perełki
Trzy rozmiary perłowych białych perełek, od miniaturowych po 7 mm.
Opis
Ten zestaw zawiera trzy rozmiary perłowych białych perełek: mini perełki, perełki 4 mm i perełki 7 mm, łącznie 90 g. Wszystkie trzy rozmiary można łączyć w jednej dekoracji — od babeczki po tort weselny — aby uzyskać efekt zróżnicowanych objętości bez zmiany koloru.
Charakterystyka
3 rozmiary
Zawartość
mini, 4 mm, 7 mm
90 g
Masa całkowita
30 g w każdym słoiczku
Biały
Kolor
perłowy
Zalecane zastosowania
- Obramowania tortów weselnych, naprzemiennie z perełek 7 mm i 4 mm
- Uroczystości rodzinne i baby shower
- Święta końca roku, w układzie gradientowym na cieście
- Kruche ciasteczka i pierniczki bożonarodzeniowe, jako uzupełnienie innych jadalnych dekoracji
Wskazówka Patissland
Wskazówka: perełki należy nakładać tuż przed podaniem, ponieważ wilgoć kremu może zmatowić perłową powłokę w ciągu kilku godzin. Na obramowanie tortu weselnego o średnicy 20 cm potrzeba około 25 g na każdą warstwę.
Pełna karta techniczna
| Mini perełki i perełki 7 mm | Cukier, skrobia pszenna, syrop glukozowy, barwnik E172, substancja przeciwzbrylająca E555, substancja powlekająca: szelak |
| Perełki 4 mm | Cukier, dekstroza, skrobia pszenna, syrop glukozowy, barwnik E172, substancja przeciwzbrylająca E555, substancja powlekająca: szelak |
| Alergeny | Zawiera pszenicę (gluten) |
| Wartości odżywcze (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, tłuszcz 0,1 g (w tym nasycone 0,1 g), węglowodany 97,6 g (w tym cukry 96 g), białko 0,2 g, sól 0,025 g |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 25°C |
Najczęściej zadawane pytania
Czy białe perełki utrzymują się na ganache lub bitej śmietanie?
Tak, należy umieścić je na powierzchni, która jest już zastygnięta, ale wciąż lekko lepka. Na bardzo wilgotnej bitej śmietanie dodaj je w ostatniej chwili, aby zachować perłowy połysk.
Czy można używać ich na ciasteczkach pieczonych w piekarniku?
Nie, należy nakładać je po pieczeniu, na jeszcze świeży lukier — podczas pieczenia perłowa powłoka traci połysk.
Jak długo można je przechowywać po otwarciu?
Przez kilka miesięcy w szczelnie zamkniętym słoiczku, w suchym miejscu i w stabilnej temperaturze od 15 do 25°C. Wilgoć jest jedynym prawdziwym wrogiem powłoki.
Dowiedz się więcej
zestaw różowo-złoty lub zestaw niebieski z kryształkami, perełkami i konfetti lub kolekcja Azucren
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
