Jedlé lepidlo a prášek Tylo
Jedlé lepidlo připravené k použití, prášek Tylo (CMC) a tragantová guma: pomocné látky, které spojují figurky, květiny a dekorace z fondánu.
Tři produkty, tři použití
Jedlé lepidlo připravené k použití se nanáší štětcem a slouží ke spojení dvou prvků z fondánu: figurek, stuh a ozdobných plátků. Prášek Tylo (CMC) má dvojí využití: po rozpuštění ve vodě z něj vznikne levné domácí lepidlo; po zapracování do fondánu ho zpevní pro modelování. Tragantová guma zpevňuje gum paste pro jemné květiny, které musí tvrdě zaschnout.
Doporučené dávkování
Domácí lepidlo: přibližně 1 zarovnaná čajová lžička CMC ve 30 ml vlažné vody, nechte 30 minut odstát, dokud směs nezíská gelovou konzistenci. Domácí modelovací hmota: 1 čajovou lžičku CMC zapracujte do 250 g potahovací hmoty a nechte 1 hodinu odpočívat pod potravinářskou fólií. Lepidlo vždy nanášejte v tenké vrstvě: při nadměrném množství po sobě díly kloužou, místo aby držely.
Časté otázky
CMC, nebo tragantová guma?
CMC (Tylose) je moderní, stabilnější a levnější alternativa. Tragantová guma rostlinného původu je pro svou jemnou strukturu po zaschnutí stále oblíbená u některých cukrářů, kteří vyrábějí cukrové květiny.
Jak dlouho trvá, než spoj pevně drží?
Několik minut na přichycení dílu, několik hodin na trvalé spojení. Těžké spoje během schnutí podepřete.
Zanechává lepidlo stopy?
Při nanesení v tenké vrstvě ne. Při nadměrném použití může těsto vyleštit: přebytek ihned odstraňte suchým štětcem.
