Mix cukrového zdobení: assortments of sugared decorations
Perličky, kuličky, hvězdičky a cukrové nudličky v jedné nádobce: směs připravená k použití, která zpestří zdobení bez pořizování více druhů.
Princip směsi
Jedna směs kombinuje různé tvary, velikosti a povrchové úpravy (matné, lesklé, metalické) v jednotné barevné paletě, často laděné pro konkrétní příležitost (pastelové, zlaté, sezónní). Jedna nádobka pro sladěné zdobení bez nutnosti zvlášť kombinovat více druhů.
Jak ho správně používat
Použití je stejné jako u samostatného cukrového zdobení: nanášejte na ještě čerstvý povrch (krém, ganache, polevu před ztuhnutím). Nasypte malé množství do dlaně a ručně promíchejte kousky různých velikostí, než je použijete. Větší kousky mají tendenci usazovat se na dně nádoby.
Časté dotazy
Nahradí jedna směs několik nádobek s cukrovým zdobením?
Jen částečně: praktické řešení, jak obměňovat zdobení bez pořizování více druhů, barvy a tvary jsou však dané konkrétní směsí.
Jak rozmístit větší kousky?
Před podáváním obsah nádoby ručně promíchejte, těžší kousky časem klesají ke dnu.
Jak je uchovávat?
V uzavřené nádobě, v suchu a mimo dosah tepla a vlhkosti.
