Dekofee

Narzędzia do modelowania Dekofee (ze stali nierdzewnej lub z wieloma końcówkami) umożliwiają tworzenie tekstur na masie cukrowej: włosów, piór i fałd tkaniny. Specjalny nóż do masy cukrowej precyzyjnie wycina krawędzie bez rozciągania materiału.

Wygładzacze Sharp Edges i Side Smoother wyrównują krawędzie tortu pokrytego masą cukrową. Deski do wałkowania (1,5, 3 i 5 mm) zapewniają stałą grubość rozwałkowanego płata na całej powierzchni.

Jaką grubość deski do wałkowania wybrać do delikatnej dekoracji?
Grubość 1,5 mm sprawdzi się przy cienkich wycinankach (kwiaty, koronki), natomiast 3 i 5 mm są odpowiednie do grubszej i trwalszej warstwy pokrywającej tort.

Czy wygładzacz Sharp Edges nadaje się do wszystkich tortów?
Najlepszy efekt daje przede wszystkim na torcie o prostokątnych krawędziach; do okrągłego tortu lepiej sprawdzi się klasyczny wygładzacz.

Czy narzędzia do modelowania Dekofee są odpowiednie dla początkujących?
Tak, każde narzędzie służy do konkretnego zastosowania (tworzenia tekstur, wycinania, wygładzania), co ułatwia naukę bez zgadywania, jakiej techniki użyć.