Pistacje w proszku, posiekane i całe
Pistacje w proszku, posiekane lub całe, do makaroników, ciasteczek financiers i dekoracji o charakterystycznym zielonym odcieniu.
Proszek, posiekane czy całe
Proszek nadaje smak i kolor pistacjowym makaronikom i ciasteczkom financiers; posiekane pistacje zapewniają chrupkość jako dekoracja ciast i lodów; całe pistacje służą jako dekoracja wizualna lub nadzienie czekoladek.
Subtelny naturalny kolor
Sam pistacjowy proszek nadaje jasny zielony odcień. Aby uzyskać intensywniejszą zieleń, połącz go z barwnikiem w proszku lub żelu zamiast zwiększać jego ilość, ponieważ mogłoby to zmienić smak.
Najczęściej zadawane pytania
Czy pistacjowy proszek wystarczy, aby zabarwić makaronik?
Nadaje jasny odcień, często uzupełniany barwnikiem w proszku lub żelu, aby uzyskać wyraźniejszą zieleń.
Pistacjowy proszek czy pasta?
Proszek nadaje smak i strukturę suchemu ciastu; skoncentrowana pasta ma intensywniejszy smak i jest już wilgotna.
Jak je przechowywać?
Przechowuj w suchym miejscu, w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła: ze względu na dużą zawartość tłuszczu szybko jełczeją.
