Azucren - masa cukrowa
Biała masa cukrowa Elite 1 kg
Format do codziennego użytku, do regularnego pokrywania i modelowania.
Biała masa cukrowa Azucren Elite 1 kg to sprawdzony produkt do codziennego użytku w cukiernictwie. Jest łatwa w obróbce i zapewnia gładkie, jednolite wykończenie, idealne do pokrywania ciast i tworzenia wyszukanych dekoracji. Jej lekki cytrynowy smak jest subtelny i pasuje do wszelkich słodkich wypieków. To opakowanie z zapasem wystarczy na standardowe ciasto o średnicy 20 cm.
Dane techniczne
- Format
- 1 kg
- codzienne zastosowanie
- Smak
- Cytryna
- lekki i subtelny
- Przechowywanie
- 24 miesiące
- worek próżniowy
Zalecane zastosowania
- Pokrywanie standardowych ciast, około 800 g na ciasto o średnicy 20 cm
- Modelowanie cukrowych dekoracji i jadalnych kwiatów; do elementów 3D wzmocnij masę niewielką ilością CMC
- Wycinanie kształtów foremkami do muffinek i ciastek
- Do regularnego użytku profesjonalnego, bez glutenu i alergenów
Porada Patissland
Pełna karta techniczna
| Format | 1 kg, worek próżniowy |
|---|---|
| Składniki | Masa cukrowa, skrobia ziemniaczana, syrop glukozowy, uwodorniony tłuszcz roślinny palmowy, guma celulozowa E415, stabilizator E420, substancja konserwująca E202, naturalny aromat cytrynowy |
| Wartości odżywcze / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, tłuszcz 6,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,19 g, węglowodany 81,6 g, w tym cukry 30,5 g, białko < 0,5 g, sól 0,075 g |
| Przechowywanie | 24 miesiące, przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci |
| Zgodność z przepisami | Rozporządzenie WE 1333/2008 |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jaką powierzchnię ciasta można pokryć tym opakowaniem?
Przyjmij około 800 g na ciasto o średnicy 20 cm, więc opakowanie 1 kg wystarczy na standardowy wypiek, pozostawiając zapas na wykończenie i ścinki.
Czy można jej używać zarówno do pokrywania, jak i modelowania?
Tak. Użyj jej w niezmienionej postaci do pokrycia, a jeśli modelujesz dekoracje 3D, dodaj odrobinę CMC, aby zwiększyć jej trwałość.
Jak ją przechowywać, jeśli nie zostanie zużyta za jednym razem?
Pozostałą masę szczelnie zawiń w folię spożywczą lub włóż do woreczka spożywczego. Przechowuj w temperaturze pokojowej, z dala od światła i wilgoci.
Dodatkowe materiały
Odkryj kolekcję masy cukrowej i markę Azucren lub wybierz format produkcyjny białej masy cukrowej Elite 2,5 kg.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
